当归羊肉汤的做法，你知道吗？

冬季养生单品是什么?当然是汤品啦! 补气补血的当归羊肉汤无疑是最佳的冬季滋补品。对于那些烹饪小白来说，完全是有心无力，那么下面我就给大家送福利了，当归羊肉汤最权威的做法，搬好小板凳过来看看吧!

一、当归羊肉汤的做法

首选，我们先将羊肉洗净，除去筋膜，切成拇指大的小块，生姜切丝备用，当归洗净，用葱段捆住生姜和当归，一起放在锅里，接着加入开水，用大火将水煮开后，再用文火慢慢煮两小时左右即可。出锅前，放入适当加一点盐和其他调料，蘸着酱汁吃肉，喝着汤。可根据自己的口味，自行调配。但不宜多食，一般每隔一两个星期吃一次即可。

二、当归羊肉汤的功效

当归补血养血，羊肉能够凭借生姜的功效，滋而能化，实为滋阴之良品，养生之佳品。冬季吃羊肉不仅能滋补气血，而且驱散寒气，滋补但又不急躁，是大补气血的宜佳之物。对于那些气血亏虚、大病过后及生产完宝宝后的母亲们，或痛经、月经不调的女性们可以服用当归羊肉汤，能够有效的缓解自己的症状。高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者可以吃高丽参田七炖猪蹄。气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者可以食用阿胶蜜枣炖鸡。补气血又比较平和，体质虚不受补的人可以食用党参杞子红枣炖鸡等等。

当归羊肉汤的做法，现在你知道了吗?如果你现在周围的亲戚朋友身体虚弱的话，一碗当归羊肉汤能很快的补充病人身上的血气，提高自身的免疫力，让他慢慢地能够从虚弱中走出来，对于那些想滋补身体的朋友，虽然说当归羊肉汤虽然有滋补的作用，但却不能长期饮食，否则会适得其反。如果天天喝当归羊肉汤会导致身体太补，而承受不了，这样身体就不能达到滋补的效果，既浪费了食材，又消耗了精力。凡事都需要有个度，不能一心想要滋补，而整天胡吃海喝。