滋补的羊肉当归生姜汤怎么做又香又好吃
冬季喝羊肉汤几乎成为人们驱寒的习惯了,在寒冷的冬季来上一碗热乎乎的羊肉汤,感觉那种暖意真的是直达心底的,让整个冬季仿佛都变得明媚了起来,真的是太幸福了,想想都觉得暖和,这道滋补的羊肉当归生姜汤在自己家里也可以做,就不必跑到外面去吃了,经济实惠。
主料
羊肉 :500生姜 :10
当归 :20
辅料
黄芪 :20红枣 :4个
党参 :15
具体步骤
1.羊肉清洗干净,在用清水浸泡三到四次,每次30分钟。
2.在浸泡羊肉的同时准备好药材。
3.除红枣外,全部药材清洗干净,然后用清水浸泡30分钟。泡药材的水不要丢,等会用来煲汤。
4.把浸泡好的羊肉连同药材一起放入汤锅,放入红枣,生姜切片放入,大火烧开,打去浮沫,然后小火煲2个小时。
5.吃时放盐调味。
1、羊肉一定要用清水浸泡三到四次,把血水浸出后在煲,就没有骚味。
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