滑菇的有关知识以及怎样用滑菇做出美味的佳肴
滑菇又被称为滑子菇或者珍珠菇,它是一种菌类,一般生长在比较潮湿的一种木腐菌中,体形呈伞状还是一簇一簇的生长,滑菇的表面是光滑的呈褐色比较松软,炒菜或者炖汤也是不错的选择。下边小编为大家介绍一下滑菇的一系类的常识吧!
一、滑菇是怎么长出来的
1.准备培养料:滑菇种子,培养基地,室内温度在22度左右,玉米棒,木屑,石膏等用料;
2.将滑菇种子和原材料放到一个大盆中加入少许水,搅拌均匀;
3.在土壤中用专用的土壤消毒液整个的消毒杀菌,避免有其他的菌和害虫;
4.把搅拌好的原料制作成一个个方块按尺寸的大小放到基地里,然后用专用的保鲜膜蒙上;
5.待半月后滑菇就开始发芽了,稍微再大些就可以剪着吃了。
二、滑菇怎么做好吃
说道吃,那么小编再为大家来说一说滑菇的做法。
1.香辣滑菇
(1) 准备材料:葱、姜、蒜、小米椒、滑菇、酱油、盐等
(2) 把滑菇洗净,稍大的在中间切一下;
(3) 葱、姜、小米椒分别洗净切成丝备用;
(4) 在油锅中加入适量的油,油温4成热加入葱丝、姜丝和蒜瓣,炒出香味然后加入滑菇,炒至均匀,再加入小米椒丝,大火翻炒,再加入适量的盐和酱油等调料,煸炒5分钟,非常好吃的下饭菜就做好了;
(5) 再来一碗米饭就可以开饭了。
滑菇还可以做成汤,也是一种美食哦!
2.滑菇肉丸汤
(1) 准备材料:滑菇、肥瘦相间的猪肉、一块生姜、大葱、少许淀粉、食用油、盐、生抽等;
(2) 将肉洗净剁成肉泥,生姜和大葱切成丝备用;
(3) 将肉泥中加入适量的盐、鸡精和味精,加入少许生抽和淀粉搅拌均匀,打成肉馅,在锅中加入一些油,将肉泥炸成肉丸子备用;
(4) 锅中的油如果太多的话倒出来一些,然后加入葱丝、姜丝炒出香味,然后加入适量的水,下丸子,等丸子煮差不多放入滑菇、适量的盐、鸡精和味精,再加入一些白糖,加入一些香油就可以出锅了。
3.白菜滑菇
(1) 准备材料:滑菇、大白菜叶、五花肉、大葱、一块鲜姜、大蒜、一些盐和酱油。
(2) 把滑菇洗干净,较大的切两半,白菜叶切稍大些,五花肉切成块状,葱切成段、姜切成片;
(3) 先把肉块在水中煮熟,在煮肉的同时放入一些盐和调料品;
(4) 把锅烧热加入一些油,油温至三成热放入葱、姜、蒜大火炒,然后放入滑菇搅拌均匀,再把白菜倒入锅中;
(5) 在翻炒中加入适量的盐、酱油、味精,加入肉块,大火炒均匀,就可以了。
小小的滑菇竟然可以做出这么好吃的饭菜,它不但柔软香嫩,还很适合大众的口味,滑菇的生成技术也并不难,只要肯努力,不怕有心人,滑菇的有关内容小编就介绍到这里,希望大家喜欢!如果你想吃滑菇那么就赶快行动起来吧。
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