吃在时令,谷雨时节最宜吃的菜有哪些呢
谷雨是春季最后一个节气,节气内气温升高较快且多雨,利于作物的生长。那么谷雨时节最宜吃的菜有哪些呢?
谷雨时节最宜吃的菜
1.顺时而生:香椿菜肴
谷雨是香椿上市的节气,古代中国就有谷雨吃香椿的习俗。香椿的做法多样,香椿和鸡蛋是最常见的组合,香椿炒鸡蛋,香椿鸡蛋饼都成为了很多家庭春季的家常菜。香椿还有其他做法如凉拌香椿,炸香椿,香椿拌豆腐等,都是既新鲜又美味的菜肴。
2.抵抗潮湿:冬瓜菜肴
谷雨节气内多雨,故而祛湿的冬瓜也是适宜在谷雨时节食用的食材。冬瓜菜肴常见的形式就是汤,冬瓜可以与不同的食材碰撞产生各种美味佳肴,冬瓜豆腐汤、冬瓜海带汤、冬瓜丸子汤、番茄冬瓜汤等等,无一不是鲜美的代名词。不仅如此,冬瓜就算是清炒也能令人垂涎。此外,冬瓜还有凉拌、红烧、做馅各种各样的美味吃法。
3.健脾祛湿:鲫鱼菜肴
鲫鱼菜肴也是祛湿的好手,十分适合用来抵御谷雨季节湿气侵体。鲫鱼汤更是鼎鼎大名的集美味与营养于一身的菜肴。红烧、清蒸、糖醋等做法也是不错的选择。
谷雨时节最宜吃的菜不止这些,且谷雨处于春夏之交,气候变化大,要注意饮食的营养均衡,以最好的身体状态迎接夏天。
-
芒果怎么挑选好吃的
说到芒果想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧,芒果是我们日常生活中十分常见且营养价值特别丰富的水果之一,芒果果肉鲜美多汁,口感十分软糯,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,芒果怎么挑选好吃的?让我们一起去看看吧。一、芒果怎么挑选好吃的选芒果一定要选比...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...