今日谷雨吃啥,这几种食物是在谷雨时节食用的最佳品
谷雨是我国传统的农令节日,也是二十四节气当中的一种时节,在这一天根据每个地方不同的习俗和饮食习惯,大家吃的东西也不同,那么今日谷雨吃啥呢?
今日谷雨吃啥
1.丝瓜苗芽
在谷雨时节的前后丝瓜逐渐的开始长出鲜嫩的枝芽,这个时间的丝瓜苗芽也是最好吃的时候。丝瓜苗的食用方式最常见的就是用来炒菜或者是做汤了,其实除了这些传统的做法之外,丝瓜苗还可以用来凉拌,加入一些麻油食用盐和米醋,搅拌均匀,非常的清凉爽口,也十分下饭。
2.香椿芽
香椿最好吃的时候就是在它新发出嫩芽的时候。吃过香椿的都知道,香椿有着一种独特的气味,也正是因为这种独特的气味吸引了一大批人的喜爱。香椿的营养价值也非常的高,富含着优质的蛋白质,维生素的成分。香椿的吃法有很多种,比如香椿炒鸡蛋,豆腐拌香椿,还可以将香椿裹上一层淀粉下锅油炸,外皮金黄,口感酥脆。
3.蒲公英嫩芽
谷雨时节各地的蒲公英都开始长出鲜嫩的枝芽了,此时也是蒲公英嫩芽最好吃的时候。挖上一些蒲公英嫩芽,不管是蘸酱还是凉拌,都非常清爽美味。
今日谷雨吃啥,谷雨时节最适合的就是吃嫩芽了,不光是各种蔬菜的嫩芽,这个时候的新茶叶也非常值得推荐给大家品尝。
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