凉拌蒜蓉西兰花的美味做法,这样做馋哭别人
大家都知道西蓝花的营养价值非常的高看,因此不管是东方人还是西方人都喜欢吃西蓝花,那么你对于西蓝花的做法都有哪些的了解呢,今天就让我们一起看看怎么能够做出好吃的西蓝花,推荐的做法很适合夏天非常清凉的凉拌蒜蓉西兰花的做法。
凉拌蒜蓉西兰花的美味做法,这样做馋哭别人
一、凉拌蒜蓉西兰花
主料:西兰花 (适量)
调料:胡萝卜 (适量) ,木耳 (适量) ,葱花 (适量) ,盐 (适量) ,鸡精 (适量)
厨具:煮锅
步骤:
1.西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下。
2.木耳提前泡发。
3.胡萝卜洗用模具压出花形。
4.也烫一下。
5.将菜品过凉水。
6.锅内入油,爆得葱花。 葱油 将葱油倒入西兰花中,加少许盐、鸡精调味即可。
二、价值
就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指。据说,西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中,它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。
西兰花中含有蛋白质、膳食纤维、维生素K、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙元素、磷元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、钾元素、乙酰胆碱、二硫酚硫酮、类黄酮等成分。
1.西兰花中含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,对肌肤有很好的美白效果。
2.西兰花中含有丰富的维生素C,有防治坏血病和抗衰老的作用。
3.西兰花中含有大量的维生素K,维生素K能维护心血管的韧性,增强血管的弹性,使血管不容易发生破裂,能改善心血管功能。
4.西兰花中含有丰富的膳食纤维,能降低糖分的吸收,减缓血糖的升高,克辅助治疗糖尿病。
5.西兰花中含有类黄酮,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。
6.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显著低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
凉拌蒜蓉西兰花的做法真的是太简单啦,根据文章的介绍简直是轻轻松的完成了一道菜,那么这道菜十分的清爽,是和大家在没有食欲的时候吃的哦,但是如果你白天要跟别人家交流,最好还是别加入蒜蓉了,直接就凉拌吃,也是十分的美味健康的哦。
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