怎么煮粥吃,一起来看看吧
我们很多时候喝粥,可以当做早餐、晚餐,对身体很好,而且还可以促进消化,喝粥就算其中一个方法。我们身边有各种各样的粥类,好喝而且很有营养,对与人体营养也是特别的好,那么怎么煮粥吃又快又好喝呢。那么就一起来学习一下做法吧,真的是简单好喝又营养!
一、怎么煮粥吃又快又好吃
1、煮纯米粥
就是只有水和米一起煮,等水开了米下入锅内,充分沸腾五分钟后,往锅里加一勺凉水,沸腾后两三分钟,再加一次凉水,一般重复加三次凉水,粥就已经煮的黏糊糊的,米香四溢了,这比平时煮粥用时要节省十几分钟时间。
2、煮杂粮粥
比如用黑米、薏米、莲子等比较硬的食材煮粥,可以在早晨上班前,把所有材料淘洗干净放进锅里,趁着吃早饭的时间,先打开火加热,不要等水开,只要热了就关火。晚上下班回到家,所有材料都已经泡的的很软了,这时候开火煮粥,水开后点几次凉水,会比平时省一半的时间。
3、燕麦粥
如果没有来得及泡,现做也来得及,把所有材料洗净放进水锅里,煮到水开了就关火,让那些难煮的食材在热水里焖,利用这个时间可以做些其他家务,半个小时或更长时间以后,再开火接着煮,也可以煮出一锅软糯可口的米粥,而且还能节省三分之一的时间。
二、粥煮既快又好的要点
1、煮粥前,先将米洗干净,用冷水浸泡30分钟,让米粒充分膨胀,再煮粥。这样可以缩短煮粥时间。如果用到豆类,浸泡的时间还要长些让豆子充分膨胀,才可以与米同步熟。
2、煮粥时,先将水煮开,再将浸泡膨胀的米入锅煮。开水煮粥的突出好处有二:一是有比冷水煮粥节省时间。二是可以避免煮粥时糊锅。
3、热水瓶法。睡觉之前,把米淘洗干净,倒入锅里,加适量清水烧开。然后,把烧开的水连同黑米一起倒入热水瓶中,塞上瓶塞。早上起床后,把热水瓶中的水和黑米倒入电饭锅,大火煮开后转小火继续煮10分钟即可。
4、冰箱法。将白米洗淨,放到小碗内或者保鲜袋都可以,放入冷冻室,冻成冰块。煮粥的时候,等锅中的水烧开,把冻好的白米放锅中煮,边煮边搅拌,10分钟就可以煮出黏糯浓稠的粥了,而且营养还不会流失。
怎么煮粥吃?已经简单的分享给大家了,味道是不是特别的好喝,而且营养价值也是很高的哦,这个粥真的是特别的好喝,做法也是特别的简单的哦,但是要注意一些方法,我已经做了分享,但是一定要控制好火候的,否则就不是那么的好喝了哦,很影响口感!
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