老式软麻花的做法，老式软麻花怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老式软麻花的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、食材量好，面和好，醒十分钟左右。

• 3、下剂子80克一个。

• 4、搓长条，生坯表面刷油，松弛一个。

• 5、搓两个长条。

• 6、面条上下搓劲。

• 7、两个面条放在一起，自然上劲。

• 8、继续上下搓劲，均匀即可。

• 9、生坯二分之一处对折，另一端对折，挤口收好。

• 10、全部做好型，表面刷一层油。

• 11、二次醒发一倍大。

• 12、锅里宽油，中火炸制。

• 13、炸制两面金黄。

• 14、熟了出锅。

• 15、成品图。

• 16、成品图。