健康薯片,自制健康薯片
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 简单 (难度)
自制健康薯片的做法步骤
1、先将土豆剥皮洗净,切成薄片,我是用刨子的,刀工好的可以自己切哈!在锅中烧水加适量的盐,开了之后将切好的土豆放进去煮,不用太久,只要见水比较浑浊的时候就可以关火了。
2、找一个盆,装满冷水,再加适量盐,把煮好的的土豆片沥干水,放入盆中浸泡一段时间,等土豆片凉下来。
3、找类似这样的垫子,把土豆片平铺(不要重叠),在太阳下晒一天左右的时间。
4、晒到这个样子就可以了。
5、就像炸虾片一下,不过记住,炸得时候一定要开小火,否则很容易焦!找好后沥干油,捞出,可以根据自己的喜好,加调料,例如孜然,胡椒,番茄酱,或者别的什么都可以的也可以什么都不加,就一点咸味的原味薯片也挺好吃的。
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