怎么做薯片，健康又解馋

我们在平时候的日常生活中都喜欢吃各种各样的零食，无论男女，还是老少，面对美食当前，总是经不住诱惑，我们大多数人都喜欢在看电视或者工作的时候，通过一些小零食来缓减自己的饥饿，其实这对我们的人体健康却是有一定的害处的，其实我们可以自己在家做来吃。

打开一袋散发着迷人香味的薯片，你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑，拿起一片放入嘴巴，随着“喀吱”声，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，味蕾得到满足与享受，手不停的一片一片往嘴里面塞，不知不觉中吃掉很多的。薯片，几乎人人都爱，尤其得到宝宝的宠爱。一点都不吃的话，很难办到。如何吃到安全又放心的薯片呢，今天给大家介绍一种可以放心吃的薯片，免油炸，一样的香脆。10分钟之内，保证从土豆变为香脆的薯片。

怎么做薯片

原料：土豆 2个、植物油 适量、黑胡椒粉 适量、盐水 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量

方法一：

1、土豆洗净去皮，切成薄片。

2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。

3、锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。

4、过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水份。

5、晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。

6、锅中油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出。

7、炸好的薯片放在容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的、均匀得筛在薯片上，边筛边抖动薯片。

8、每一片薯片上都均匀的裹上一层香料。

小贴士

1、薯片一定要切得薄，拿起土豆片看似透明状最好，越薄炸出来越脆。

2、薯片一定要晾干再裹粉，不然粉就成糊了。

方法二：

1、土豆切成薄片多泡一会盐水入味，捞起来晾干;

2、在大的托盘里刷上一层植物油，均匀撒上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉;

3、把土豆片平铺在托盘上，然后给土豆片刷一层植物油，再均匀撒上孜然粉、胡椒粉、辣椒粉，

4、放微波炉高火转8分钟，取出晾凉后即可食用;

注意事项：没有调味料，可以买一包方便面，取其中的调料包也可以哦。

你喜欢吃薯片吗？在经过我们为大家的简单介绍后，你们有没有一定的了解了呢？平常我们在超市里面买的薯片，一般都放有添加剂，添加剂对人体是有害的，通过看完这篇文章后，你知道自己在家怎么做薯片了吧，在家有空余时间时，就可以尝试着去做做，或许你会做的很好吃。