肉香四溢藕合的做法,肉香四溢藕合怎么做
“功效与作用:
生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;
具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;
主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘;
具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉香四溢藕合的做法步骤
1、猪肉240g
2、用绞肉机绞碎猪肉
3、加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。
4、腌的时间为20分钟左右即可。
5、藕切片,但不要切断。
6、将肉加入藕片中。
7、轻轻的合上藕片,轻轻压一下。
8、做十个左右即可加入电饼烙。
9、调面糊,用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。
10、电饼烙加热后底部加入很多油。
11、一面煎好后,翻面继续煎。
12、两面金黄后,即可出锅。
13、成品图。
14、成品图。
15、成品图。
小窍门
一定要两面煎的金黄。
藕好选两面节完整的。
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