开口笑的做法 儿时记忆的一款奢侈小吃：开口笑 开口笑怎么做

“这款美食我小时候也吃过，老家的叫法是：爆恰果，不知你们是否听过。外表包裹着一层白芝麻，用油炸过的，非常酥香，中间是略带点实心的，但也好吃还能填饱肚子。记得当时是卖5毛钱两个，吃上这样的美食都觉得很奢侈了

如今吃到自己做的美食，很幸福，很满足”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

开口笑的做法步骤

• 1、将低粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用

• 2、全蛋液、细砂糖、色拉油跟水混合搅拌均匀

• 3、将过筛的粉类倒入步骤二中

• 4、用刮刀拌匀并揉成团

• 5、揉好的面团平均分成10克每个的小剂子，搓圆

• 6、做好的小面团盖上一层湿布后，表面裹上一层白芝麻

• 7、做好的芝麻面团放入空气炸锅内

• 8、200度，15~20分钟

• 9、出锅即可

• 10、成品欣赏