早餐必备葱香鸡肉豆皮卷怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

豆皮是一种豆制品，又黄豆制作而成含有丰富的营养。鸡肉则是我们生活中最常见的肉类之一，它肉质鲜美，滋养身体。葱香鸡肉豆皮卷是一款制作十分简单的美食，当你吃腻了外面的早餐，早晨为自己和家人准备这样一款简单美味的早餐，真的可以让你一天的心情都很棒！

主料

干豆皮 ：250
鸡胸肉 ：500
鸡蛋 ：1个

辅料

五香粉 ：5
盐 ：10
香葱 ：50
淀粉 ：10
味极鲜 ：5
姜 ：5

具体步骤

取鸡胸肉洗净备用。

豆皮放入水中浸泡五分钟左右

鸡胸肉剁碎，放入少许盐、香葱、五香粉、淀粉，搅拌均匀。

打入一个鸡蛋，鸡蛋可依据个人口味选择放或者不放，甚至多放。

充分搅拌均匀，形成鲜香的鸡肉馅。

浸泡过的豆皮一层一层分开，取一层平铺好

将鸡肉馅平铺在豆皮上。

卷成卷儿。

取蒸锅放足够的水，将卷好的豆皮上锅蒸20分钟即可出锅。

鸡肉豆皮卷从锅中取出后放凉再切成小段，备姜汁或蒜汁搭配就可以吃啦。我喜欢吃姜汁，所以这里用的是姜汁，如果你喜欢香菜也可以在姜汁或者蒜汁中放入香菜末。这道葱香鸡肉豆皮卷整体的味道就是鲜香，鸡肉的肉香伴着淡淡的葱香，使原本平淡无味的豆皮瞬间多滋多味了起来。

烹饪技巧

豆皮有清热润肺，止咳消炎之功效，还可以养胃，解毒，止汗。尤其是儿童吃，可以辅助提升免疫力，帮助智力发展。而鸡胸脯肉中含有较丰富的B族维生素，具有恢复疲劳，保护皮肤的作用