怎么挑有膏的梭子蟹

捏一下蟹壳看看梭子蟹是否出水，出水多的是虚重，不是真的肥，出水少那就说明梭子蟹蟹膏多。梭子蟹在保存的时候要放在冰箱里冷冻保存，这样保存的时间长也不容易变质坏掉。梭子蟹在清洗的时候要用刷子刷洗，这样能把梭子蟹清洗的很干净。