笑脸香椿汉堡的做法,笑脸香椿汉堡怎么做
“香椿原产于中国本土,就博大精深的中华文化来说,不知先人们给香椿的命名是否和春天有关系是无从考证的了,但这种“树上的蔬菜”,如玛瑙、如翡翠的嫩嫩小牙牙在寒意料峭的初春里飘香大江南北,真的是给我们带来春天的信息!
香椿和豆腐是最佳拍档的美食,今天带来一款别样的香椿豆腐菜肴,色、香、味、型俱佳,孩子们也蜂拥而上抢光了,大受欢迎哈!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
笑脸香椿汉堡的做法步骤
1、准备材料:香椿、豆腐、火腿,适量盐。
2、香椿洗净用刀背拍一下根部使其更软、香气更浓郁。
3、香椿切碎末放碗中用适量食盐腌制后打入鸡蛋搅拌均匀。
4、平底锅置于灶上预热加入适量食用油,香椿蛋糊倒入锅中摊成饼。
5、双面煎熟出锅。
6、豆腐入蒸锅蒸5分钟出锅切成0.5cm的片状,火腿切片、准备一个圆形模具,我是用宝宝的奶瓶盖代替的。
7、用模具把火腿、豆腐、香椿饼分别卡成圆形胚。
8、用吸管在豆腐胚上卡出笑脸的眼睛。
9、用奶粉勺柄卡出笑脸的嘴巴。
10、同样卡出火腿笑脸的眼睛和嘴巴。
11、把豆腐、火腿、香椿饼分别加起来成汉堡的形式。
12、成盘。
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