南瓜子笑脸饼干的做法,南瓜子笑脸饼干怎么做
“打开了一大桶淡奶油,左用右用还是没有用完,不能浪费啊。老公喜欢吃南瓜子做的饼干和面包,南瓜子也有很多功效对男人来说是很好的食材,为了老公喜欢,就做了这个饼干,加了很多淡奶油,没有用黄油。南瓜子打成粉加了进去,南瓜子粉不仅是饼干的颜色有变换,味道也更香了。做法则很简单,和好的面团直接揪一小块拍成圆饼,用勺子和筷子压出笑脸即可。”
食材明细
南瓜子笑脸饼干的做法步骤
1、将淡奶油、蛋黄、蛋白全部放入盆中,因想更酥些,所以蛋黄用的多,蛋白用的少,也可以放入等量的全蛋
2、充分搅拌均匀
3、低筋粉和泡打粉混合过筛2遍
4、将低筋粉和南瓜子粉一起加入蛋奶液中
5、轻轻翻拌成团即可,不要过度揉搓
6、面团揪小剂子压扁成不太规则的圆形,然后用筷子扎出眼睛,小勺子压出嘴巴
7、烤箱上下火150度预热后,入烤箱烤20分钟
8、烤好的南瓜子饼干
小窍门
蛋黄和蛋白的量可以用等量全蛋代替
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