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翡翠面皮的做法,翡翠面皮怎么做

小吃3.12W
翡翠面皮的做法 翡翠面皮怎么做

这几天气温一路飘升我家热饭热菜都不怎么吃了,天天有空就蒸几张凉皮吃今天撸点菠菜叶榨汁做个绿色的面皮也算是春天里餐桌上的小清新,看着这绿绿的如翡翠般的面皮是不是顿时感觉心旷神怡。

食材明细

主料
  • 高筋粉 (200g)
  • 生粉 (100g)
  • 菠菜汁 (550g)
辅料
  • 食用油 (50g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

翡翠面皮的做法步骤

  • 翡翠面皮的做法 翡翠面皮怎么做 第2张

    1、食材备好。

  • 翡翠面皮的做法 翡翠面皮怎么做 第3张

    2、菠菜榨汁。

  • 翡翠面皮的做法 翡翠面皮怎么做 第4张

    3、加入面粉,生粉搅成细腻的糊状饧发30分钟。

  • 翡翠面皮的做法 翡翠面皮怎么做 第5张

    4、凉皮锣锣刷油。

  • 翡翠面皮的做法 翡翠面皮怎么做 第6张

    5、舀一勺面糊倒入凉皮锣锣里。

  • 翡翠面皮的做法 翡翠面皮怎么做 第7张

    6、放入锅里隔水蒸至起泡取出。

  • 翡翠面皮的做法 翡翠面皮怎么做 第8张

    7、做好的凉皮。

  • 翡翠面皮的做法 翡翠面皮怎么做 第9张

    8、切成细条拌调料开吃。