鸡蛋翡翠粉皮汤的做法，鸡蛋翡翠粉皮汤怎么做

“翠绿的粉皮、金黄的鸡蛋、红色的胡萝卜，还有大白菜，这一碗养眼的翡翠粉皮汤，带来了一个美好的周末🎉”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋翡翠粉皮汤的做法步骤

• 1、胡萝卜、白菜切好。

• 2、鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。

• 3、淀粉加鸡蛋、青菜汁、少许油搅匀成淀粉糊，在锅中糊好粉皮，切条状。

• 4、锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。

• 5、放入胡萝卜、白菜翻炒变软。

• 6、加水烧煮。

• 7、水沸后放入粉皮烧煮2分钟。

• 8、合入炒好的鸡蛋，加盐、生抽调味。

• 9、养眼又营养的翡翠粉皮汤。