咸肉棕子的做法，咸肉棕子怎么做

“咸肉棕，肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称!”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸肉棕子的做法步骤

• 1、将粽叶浸泡2小时，洗净表面在开水锅中煮五分钟，然后沥干备用。

• 2、将糯米及去皮绿豆泡水二小时

• 3、五花肉切小块用盐少许糖和酱油腌制1小时，糯米沥干水放盆里，用酱油和盐，拌匀

• 4、糯米放三分之一

• 5、加入绿豆

• 6、再加入腌制后的五花肉

• 7、再盖上一层糯米压实

• 8、将左边棕叶拉下包住棕身

• 9、再将右边棕叶拉下

• 10、将包好粽子放入高压锅中，压30分钟

• 11、关火焖两小时