-酥烤鱼排的做法 简单烤箱菜---酥烤鱼排 -酥烤鱼排怎么做

“鱼排，虾排。。。都很好吃，但是油炸的油脂含量又很多，我就试了下用烤箱来烤，结果真的还不错，外酥里嫩，含油量又低。。。。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

-酥烤鱼排的做法步骤

• 1、各种材料备用。

• 2、加入淀粉和蛋液。

• 3、抓匀，加入孜然粉

• 4、把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。

• 5、再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。

• 6、裹上面包糠。

• 7、烤盘铺油纸，把鱼排放入。

• 8、烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷上花生油。

• 9、再烤5分钟，颜色变黄即可。

• 10、美味的鱼排，粘上番茄酱更好吃哦。。。

小窍门

1，鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍，才能保持鱼片的嫩。

2，以自家烤箱的温度为准，最好再烤箱前看着点，以免烤过了就不好吃了。