香酥鱼排的做法，香酥鱼排怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥鱼排的做法步骤

• 1、食材:黑鱼肉切片。

• 2、放入盐。

• 3、放入胡椒粉。

• 4、抓至粘稠。

• 5、放入淀粉和一个鸡蛋清。

• 6、抓匀腌制半小时。

• 7、鱼片先两面粘上淀粉。

• 8、再放入蛋液中再裹上面包糠。

• 9、裹上面包糠。

• 10、锅中油温五成热放入鱼片。

• 11、炸至金黄捞出。

• 12、成品图。