薄脆的做法，薄脆怎么做

“糍饭团里面都要包入这个薄脆，吃起来香香脆脆！简单易做，还可以当零嘴。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

薄脆的做法步骤

• 1、一杯面粉加一小勺盐，一勺食用油加适量清水。

• 2、揉成光滑的面团，醒10分钟左右。

• 3、醒好的面团擀成薄面皮。

• 4、用刀划成大片。

• 5、平底锅中放油烧7成热，放入面片炸至两面金黄。

• 6、酥脆的薄脆饼就OK啦！

小窍门

1.擀面皮时，案板上先抹上一层薄薄的油，面皮更好擀。
2.可以加点芝麻和五香粉，面片擀稍微厚点就是小时候最爱的零食角酥了。