西葫芦饺子的家常做法
在生活中我们常常会吃到西葫芦,西葫芦也算是一个常见的绿色蔬菜,切成薄片炒制,无论是咸口还是酸甜口都很好吃,很受人喜爱。除了单纯的炒西葫芦之外,还有一种做法就是西葫芦馅的饺子,也是一种十分家常的食品。今天我们就一起来学习一下西葫芦饺子的做法吧。
西葫芦饺子的家常做法
材料
西葫芦、猪肉、面粉、食用油、食盐、芝麻油、酱油、生姜、鸡精、韭菜
做法步骤
1.取适量面粉做饺子皮用,在面粉中加入一个鸡蛋,再加入少许食盐和足量清水搅拌,搅拌均匀后揉成一个面团,盖上一层保鲜膜,在恒定温暖的地方醒发大约半个小时左右。
2.将猪肉切成小丁,生姜洗净切成丝,切好的猪肉和姜丝一起放入绞肉机中,选择高速绞成肉馅备用。
3.准备一小把花椒、一个八角、两片香叶和一点桂皮放在碗中,用温水稍微浸泡半个小时左右,浸泡好后取泡好的水倒入备好的肉馅中,顺着一个方向不停的搅拌,直到上劲。
4.在向其中加入适量酱油不断搅拌调味,放置在旁备用。
5.将西葫芦洗干净切成丝后放入绞肉机,选择低速绞成西葫芦碎,注意不要绞的太碎,这样没有口感,绞好后稍微挤出水分。
6.韭菜洗干净切成细小的段,和准备好的西葫芦一起放入猪肉馅中,搅拌均匀,再加入芝麻油、少许食用油、鸡精、食盐搅拌均匀来调味,注意用量,不要太咸,也不要太淡。
7.醒好的面团搓成长条,切成小段,擀成面皮,在其中加入调制好的西葫芦馅,然后正常步骤包饺子就可以了。
看完了上面的内容,相信大家都知道了西葫芦饺子的做法了,这样做出来的饺子,不仅味道咸淡适中,而且营养丰富,蔬菜也有,肉类也有,主食也有,这么简单的西葫芦饺子,喜欢吃饺子的人快自己做一顿来吃吧。
-
营养价值极高人参有什么功效
人参是一种名贵的中草药,也是一种常见的保健品,很多人会在日常送礼的时候选择这个中药材,人参虽然大家都知道它的价值高,但也只是对它的价值略知一二,并不知道人参有什么功效,今天,我就细细地讲解这种食材,看看名贵的人参到底有什么功效。一、人参有什么功效1、保护脾...
-
拔牙后怎么吃最健康
我们在日常生活中或多或少都会有一些牙齿口腔类的疾病,大家都不喜欢拔牙,但是如果牙齿出现了比较严重的症状,比如说支持的情况就一定要去将牙齿拔除了,但是拔牙之后也是有很多饮食禁忌的,要格外讲究一些,接下来我们就一起来看看吧!一、拔牙后怎么吃最健康1.拔牙后不要...
-
芒果怎么挑选好吃的
说到芒果想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧,芒果是我们日常生活中十分常见且营养价值特别丰富的水果之一,芒果果肉鲜美多汁,口感十分软糯,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,芒果怎么挑选好吃的?让我们一起去看看吧。一、芒果怎么挑选好吃的选芒果一定要选比...
-
苹果营养价值你知道多少呢
苹果营养价值你知道多少,苹果就是我们生活中最为熟悉的水果之一呢,苹果中含有非常丰富的维生素和膳食纤维的含量,对人体好处很多的,而且他十分的香甜,不管是老人孩子都喜欢吃,那么今天就具体的给大家介绍苹果的营养价值的内容吧。苹果营养价值你知道多少呢欧洲人说:“...