能量棒,自制低卡养颜能量棒
“减肥减的太快,皮肤有点松,每天又要补充适量的优质脂肪,就想到了做这个能量棒,一举多得。因为红枣够甜了,所以没有加糖,建议各位用红枣来调甜度放弃糖。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
自制能量棒的做法步骤
1、阿胶片砸碎,用黄酒泡1到2天,黄酒可以最大化发挥阿胶的功。阿胶在这的作用是粘合,并有一定的美容作用。这个做法参考了阿胶糕与能量棒,算是一种创新吧。
2、所有竖果砸碎,当然也可以不砸,做好反正都是要切块的。
3、麸皮我是用来增加饱腹的,小火炒主熟备用。
4、泡好的阿胶液倒入不锈钢盆,加水100ml,隔水炖,约40分钟,然后倒入不粘锅熬至起泡。
5、不粘锅熬起来比较快,用小火。
6、加入坚果。
7、加入红枣跟麸皮,快速拌均。
8、倒入事前铺好油纸的容器压实。
9、放凉后切成大小适合的块,做好后称重388.6克,原料总热量1706卡,每100克约440卡,我把这些分成了每35克一份,每份要154大卡,吃时要注意量哦。
小窍门
我这次是看家里有什么坚果就用了什么,下次再做多用燕麦片,少用坚果。
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