粤式酸菜肥肠粉的做法，粤式酸菜肥肠粉怎么做

“天气转冷，感觉身体的热量流失的也越来越快，从而导致饿的也越快。从来不吃夜宵的九儿近日也开始收寻一些不容易长胖的美味咯！夜宵清淡才是王道。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粤式酸菜肥肠粉的做法步骤

• 1、酸菜洗净切丁状。

• 2、玉米肠切丁，蒜拍松。

• 3、油下锅烧热，加入干辣椒和蒜煸炒。

• 4、倒入酸菜和玉米肠翻炒爆香（可加适量白糖）。

• 5、加入适量的水和干虾大火烧开。

• 6、最后加入适量红99海味调料和米粉、卤肥肠煮3分钟即可。

小窍门

干虾可事先用温水泡半小时会更加入味。