肉末蒸粉丝怎么做好吃,这些步骤缺一不可!
粉丝是我们生活中常见的一种食物,大部分是用红薯或者绿豆经过一系列加工制作而成的丝状食物,所以才叫做粉丝,算得上是比较绿色健康的食物,粉丝的做法也有很多,比如酸菜粉丝汤,凉拌粉丝,炒粉丝等等。那么肉末蒸粉丝怎么做好吃呢?一起来看看吧!
一、肉末蒸粉丝怎么做好吃
食材:粉丝300克,猪肉100克,大蒜4瓣,香葱2根,盐适量,生抽适量,耗油适量,辣椒面适量,料酒适量,生姜2片。
做法
1.粉丝提前用热水泡软。
2.猪肉清洗干净之后放在碗里,加入料酒,盐,生抽和生姜片腌制30分钟。
3.大蒜拍碎,香葱切碎。
4.腌制好的猪肉切成肉末。
5.锅中倒入适量的油,把蒜泥放进去翻炒出香味之后倒入肉末和耗油开大火进行翻炒。
6.肉末断生之后捞出来备用。
7.泡软的粉丝放在案板上面从中间切断,重新摆放在盘子里面,形状自己决定。
8.把炒好的肉末均匀的放在粉丝上面,撒上一点辣椒面提味。
9.蒸锅里面提前倒入冷水,再把粉丝放上去等水煮开了之后盖上锅盖用大火蒸10分钟。
10.出锅之前撒上一点葱花即可,这样看着让人更有食欲。
二、吃粉丝的时候需要注意什么
1.粉丝属于凉性食物,所以脾胃虚寒的人不能吃太多,否则就会出现腹痛的现象,严重的话可能还会引起上吐下泻的情况发生。
2.粉丝属于不宜消化的食物,所以一次性不能吃太多,否则就会给肠胃带来负担,出现腹胀的现象,肠胃功能不好的人更应该少吃。
肉末蒸粉丝怎么做好吃呢?相信大家现在已经知道了吧,喜欢吃粉丝的朋友可以尝试一下哦,味道非常不错。本来粉丝是比较绿色健康的,但为了能够防止断条的问题,就会在制作过程中添加一些有害于身体健康的化学物质,所以一定要少吃哦。
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