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酸菜油豆腐烧肥肠的做法,酸菜油豆腐烧肥肠怎么做

热菜2.09W
酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做

肥肠有味不好做?试试这样的方法吧,酸辣香鲜超级好吃!

食材明细

主料
  • 肥肠 (200克)
  • 油豆腐 (200克)
  • 酸菜 (1张)
  • 泡姜 (1块)
  • 泡椒 (4根)
  • 大蒜 (2个)
  • 小葱 (2根)
辅料
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 老干妈油辣椒 (1勺)
  • 食用油 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸菜油豆腐烧肥肠的做法步骤

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第2张

    1、准备材料如图。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第3张

    2、先将肥肠洗净放入高压锅,加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第4张

    3、将各种配菜切成如图所示。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第5张

    4、肥肠压好后切成小段备用。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第6张

    5、热锅倒油烧至八成热。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第7张

    6、放入肥肠煸干水份。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第8张

    7、放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第9张

    8、放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第10张

    9、放入油豆腐翻炒片刻。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第11张

    10、放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第12张

    11、倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第13张

    12、酸辣香鲜!

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第14张

    13、非常美味下饭!

  • 酸菜油豆腐烧肥肠的做法 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做 第15张

    14、好吃!