老陈醋柠檬鸡爪的做法,老陈醋柠檬鸡爪怎么做
“翻出以前做的柠檬鸡爪,觉得味道不错。
喜欢的可以参考一下,谢谢大家😊”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
老陈醋柠檬鸡爪的做法步骤
1、老陈醋柠檬鸡爪菜谱:葱姜蒜辣椒切沫、香菜切小段、柠檬切片放碗里加两勺生抽一勺老抽半碗陈醋适量盐(吃韭菜也可以加几根切段)、5小块冰糖搅拌;鸡爪洗净切掉指甲斩两半,冷水下锅煮熟后用自来水冲至冷却,放入冰水中浸泡(口感才爽脆),表皮变硬后捞起用凉白开水冲洗一下,加入调料碗里拌匀放3~5小时入味即可。如果晚上做了放冰箱入味一晚上味道更好,但最好尽快食用。
2、葱姜蒜辣椒切沫、香菜切小段、柠檬切片放碗里加两勺生抽一勺老抽半碗陈醋适量盐(吃韭菜也可以加几根切段)、5小块冰糖搅拌;鸡爪洗净切掉指甲斩两半,冷水下锅煮熟后用自来水冲至冷却,放入冰水中浸泡(口感才爽脆),表皮变硬后捞起用凉白开水冲洗一下,加入调料碗里拌匀放3~5小时入味即可
3、葱姜蒜辣椒切沫、香菜切小段、柠檬切片放碗里加两勺生抽一勺老抽半碗陈醋适量盐(吃韭菜也可以加几根切段)、5小块冰糖搅拌;鸡爪洗净切掉指甲斩两半,冷水下锅煮熟后用自来水冲至冷却,放入冰水中浸泡(口感才爽脆),表皮变硬后捞起用凉白开水冲洗一下,加入调料碗里拌匀放3~5小时入味即可
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