小排荠菜汤的做法，小排荠菜汤怎么做

“做起来很简单，但味道很鲜美的一道汤菜，即便是厨房小白做起来也没任何难度，荠菜的鲜加上小排的鲜香复合起来鲜美又不腻！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小排荠菜汤的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、小排加清水，葱，姜焯水。

• 3、焯好的小排再清洗干净上面的浮沫。

• 4、从新加开水，葱，姜片烧开。

• 5、小火将小排炖烂，再挑去葱结。

• 6、加入荠菜，盐调好味烧开就可以。

• 7、鲜美的吃口鲜香，汤浓味美的小排荠菜汤就好了。

小窍门

1.小排要炖酥烂，荠菜加入后烧开就可以，时间不要长。
2.炖汤时水要一次加足，如果实在需要加水那要加开水，否则汤就不够鲜美。