蛤蜊芥菜鸡汤的做法,蛤蜊芥菜鸡汤怎么做
“今天中午已经上了一个葱姜炒蛤蜊菜谱了,中午特地留了几个蛤蜊到晚上做汤,因为今天中午炖了鸡汤一个人肯定喝不完的,正好晚上把鸡汤放几个蛤蜊和芥菜进去这样就清淡很多了,同时又可以换了新口味的汤了何乐不为。炎热的夏天多吃点芥菜是很好的。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蛤蜊芥菜鸡汤的做法步骤
1、把蛤蜊洗干净备用,必须检查好是否都活的,因为如果有一个是死的就整盘汤不可以喝了。
2、把芥菜清洗干净,弄小段。
3、锅内加如适量的鸡汤水烧开把姜、蛤蜊放进来煮。如家里面没有鸡汤可以放清水烧开放点瘦肉,也同样好喝。
4、蛤蜊打开,把芥菜放进来一起煮,芥菜断生水烧开即可。
5、呵呵出锅了,做起来简单又清淡又好喝。
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