鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法,鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤怎么做
汤羹3.13W
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法步骤
1、蛤蜊吐净泥沙,用刷子把外面清洗干净。
2、白萝卜擦成丝,姜切片,葱切段。
3、鸡蛋磕在碗中,加盐、料酒打成蛋液。
4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒成块盛出。
5、锅中另放油,放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。
6、加水,放入蛤蜊。
7、放入蛋块烧煮。
8、烧至蛤蜊全部开口。
9、放入葱花,酌情加盐调味(蛤蜊本身带有咸味)。
10、成品图。汤鲜味美。
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