红心木瓜炖土鸡汤的做法,红心木瓜炖土鸡汤怎么做
“木瓜一年四季都有,但就属这个季节的口感最好!
木瓜土鸡汤的口感独特,而且营养价值非常的高,对于身体不太好的人,有着强筋健骨的功效,老人和小孩子都可以吃,是一款很好的滋补汤品。
对于肠胃消化能力不强的人,也可以喝这款汤来促进肠胃消化,对脾胃有着很好的加强效果。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红心木瓜炖土鸡汤的做法步骤
1、土鸡洗净冷水下锅,煮开捞去浮沫继续中火煲40分钟。我这是养了一年多的土鸡,一只有7斤多重,所以只放了2个鸡腿和2副翅膀就够味了。
2、木瓜去皮去籽,切成大块备用。
3、加入木瓜继续煲15分钟。我用的是树上自然熟了的木瓜,所以煲的时间比较短,如果用的比较生的木瓜,煲的时间可以适当加长些。
4、快煲好前下适量盐调味即可,木瓜本身有甜味,所以汤是清甜的,就不用加鸡精啦!
5、一碗美容养颜的营养汤炖好了,快来尝尝吧!
小窍门
1、大家可以选择用青木瓜来煲这款汤,我是因为家里的木瓜已成熟了,所以才用的成熟木瓜。
2、青木瓜营养更丰富,内含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪;木瓜酵素和维生素A刺激女性的黄体激素,帮助乳腺发育;木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助,而且有助消化,帮助排出体内毒素,起到美容润滑肌肤的功效。
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