千味醉鲜香的炸茄盒怎么做又香又好吃
美食菜谱2.52W
主料
茄子 ：1个普通面粉 ：100
鸡蛋 ：2只
辅料
胡椒粉 ：1匙味精 ：1匙
花椒粉 ：1匙
盐 ：1匙
具体步骤
1.第一步洗净茄子切成园片，厚度适中
2.第二步，取2只鸡蛋，打散，放入面粉，搅拌均匀。
3.第三步，锅里下油50ml，加热至7成热
4.第四步，把切好的茄子片裹上调好的面粉，边裹边下锅炸，注意茄盒颜色，炸至金黄起锅，摆盘，完成。
油炸的时候注意火候调小，注意茄盒颜色
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