凉拌金针菇的做法 【新手必学】——凉拌金针菇 凉拌金针菇怎么做

“金针菇含人体必需氨基酸成分，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。（来源网络）”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌金针菇的做法步骤

• 1、原料图。金针菇剪去根蒂，用水洗净。

• 2、锅中倒入清水。烧至冒泡时下入金针菇。

• 3、大火烧开。

• 4、捞出沥干水分。

• 5、取一碗，放入少量的盐，糖，生抽，蚝油，倒入适量的开水，调成酱汁。

• 6、烫熟的金针菇放入拌匀。

• 7、食用时淋上麻油即可。