什锦豆腐羹的做法，什锦豆腐羹怎么做

“这是一道口味清淡且营养丰富的家常汤羹，适合小朋友及老人食用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦豆腐羹的做法步骤

• 1、准备材料如图。

• 2、将豆腐用热水泡一下。

• 3、将胡萝卜切丁，芦笋切小圈。

• 4、将瘦肉切小丁，加入适量淀粉拌匀备用。

• 5、将豆腐切小丁。

• 6、取碗加入一勺淀粉和半碗清水拌匀。

• 7、热锅倒油烧至八成热。

• 8、放入瘦肉翻炒变色。

• 9、放入胡萝卜和玉米翻炒10秒。

• 10、加入一碗清水煮开。

• 11、放入豆腐和芦笋，加入盐后煮约1-2分钟。

• 12、倒入水淀粉勾芡，煮开即可关火。

• 13、色彩丰富！

• 14、清淡营养！