原味烤巴沙鱼的做法，原味烤巴沙鱼怎么做

“巴沙鱼是东南亚的淡水鱼，肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间小刺。无鳞无刺的巴沙鱼用一包原味烤肉酱，一个苏泊尔空气翻炸锅就能烤出香喷喷的鱼块。烤好的鱼块，外皮酥脆焦香，肉鲜嫩”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

原味烤巴沙鱼的做法步骤

• 1、巴沙鱼室温解冻，洗净；

• 2、加入原味烤肉酱腌制30分钟；

• 3、把鱼块均匀放在苏泊尔翻炸锅的炸篮上；

• 4、盖上盖子，设置20分钟；

• 5、中途翻转一次；PS：无骨，翻转的时候容易碎，要小心；

• 6、烤好的鱼块，外皮酥脆焦香，肉鲜嫩。

小窍门

1.购买的巴沙鱼几乎是冰冻的，室温解冻即可；
2.因为巴沙鱼无骨，翻转的时候容易碎；
3.鱼块大小及个人喜欢口感不同，设置的时间略有差异。