会飞的面的做法,会飞的面怎么做
“热爱生活的人,从不嫌麻烦。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
会飞的面的做法步骤
1、准备食材:意面(可用别的面代替,不过意面比较有较劲)、豆角、土豆、胡萝卜、西红柿、黄瓜、红辣椒(鸡蛋请忽略,因为忘记做了😂)
2、食材切法如图,也可自行发挥😊。
3、水沸腾后,放入意面,意面煮熟后,过冷水沥干。(意面比较难煮)
4、热锅,倒入食用油,油稍热后,蒜泥爆香,后依次放入豆角、胡萝卜、土豆,翻炒片刻,放入煮熟后的意面,倒入适量的味极鲜酱油、耗油、食用盐煸炒,放入红辣椒继续煸炒(如果太干,就放一点水),最后撒上葱花。
5、这部是飞起来的关键,如图摆盘,慢慢把面条挂上去,这很需要耐心。😁
6、撒上适量的肉松,好了,这样面就飞起来了,听说新加坡的这个会飞的面火得不得了呢!哈利波特的魔法学院来咯。
小窍门
配料都是可以按照个人的喜好调配的。
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