鱼香茄子的做法 超级下饭的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

“鱼香谐音余香，就说明了这个菜品的特点。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香茄子的做法步骤

• 1、茄子切条散盐入味。

• 2、加淀粉。

• 3、七成油温下油锅炸制。

• 4、肉末炒香。

• 5、蒜末葱炒香。

• 6、加入鱼香肉丝酱汁。

• 7、放入茄子翻炒。

• 8、出锅。