茄子酿肉的做法 超级香巨美味的茄子酿肉 茄子酿肉怎么做
“Hello宝宝们,今天给大家带来一道非常好吃的茄子做法,茄子营养丰富,做法多样,可以清蒸、炒着吃、也可以炖肉、烤着吃哦!今天我将茄子和猪肉做成一道菜,做法简单,但味道却很棒,值得大家一试。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄子酿肉的做法步骤
1、主要食材。
2、将瘦肉洗净剁成肉糜。
3、将茄子切六刀,前五刀不切断,第六刀切断。
4、将红辣椒和青椒切碎,葱花、蒜末备用。
5、瘦肉糜里加入盐、酱油、鸡粉、捞汁充分搅拌入味。
6、将肉糜塞入到茄子中间的缝隙里。
7、茄子到蒸屉里冷水上锅,水烧开后大火蒸5分钟。
8、蒸熟后用筷子夹起来放入到盘子中。
9、将食盐、白糖、醋、辣椒油倒入茄子上面,加上蒜末、辣椒碎和葱花,最后加入芝麻油。
10、装盘上桌,真心好吃,孩子尤其爱吃,一次能吃6个,做少了不够吃哦!
11、我用的这套刀具是拓牌刀具,海鸥七件套,太美了,采用德国进口不锈钢制作,一共有7把:砍刀、菜刀、三德刀、水果刀、厨房剪、磨刀棒,生熟分开切,有黑白两色可选,非常锋利。
小窍门
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