新派家常回锅肉的做法,新派家常回锅肉怎么做
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“色泽鲜亮,香而不腻。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
新派家常回锅肉的做法步骤
- 1、胡萝卜洗净切片、蒜苗斜切断、红辣椒切段、木耳水发洗净。
- 2、五花肉洗净切片用少量料酒、酱油、嫩肉粉、盐、香油拌匀腌15分钟。
- 3、炒锅内放入少量植物油烧热,放入红辣椒少量、2片姜、蒜苗少量炝锅再放入肉片速炒出锅。炒锅内再放入少量植物油烧热,将胡萝卜、蒜苗、木耳全部放入炒锅内过油速炒出锅。最后将剩余的植物油全部倒入炒锅内烧热,加入老干妈、红辣椒、姜、料酒、酱油、胡椒粉、盐、白糖放入肉片、菜速炒再放入鸡精炒匀即可。
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甜皮鸭的做法,甜皮鸭怎么做
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