香脆野葱豆豉的做法，香脆野葱豆豉怎么做

食材明细

• 糟香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香脆野葱豆豉的做法步骤

• 1、准备食材：肥肉切片、干辣椒切段、野葱切段、豆豉准备好

• 2、肥肉炸油，炸至干脆，肥肉切丁更好

• 3、那些肥肉能炸出很多油，不需要再倒油了，把豆豉下锅

• 4、让豆豉均匀透油了，注意火候，炸干豆豉，不能糊了，但是一定要炸一会不然成品会很稀的

• 5、豆豉都炸干变色了

• 6、再把干辣椒也煸香

• 7、混合炒匀

• 8、把野葱段下锅准备炒

• 9、少量的放点盐，千万不能多了，豆豉已经够咸了；放适量的鸡精，调香咯

• 10、成品