豆豉葱汤的做法，豆豉葱汤怎么做

“小时候的味道。
小时候到冬季，蔬菜贵时家里就会做上一大盆豆豉葱汤，袪寒暖胃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

豆豉葱汤的做法步骤

• 1、独特的葱香。

• 2、食材准备好。

• 3、小葱洗干净切段。

• 4、热锅放猪油加入豆豉煸香。

• 5、放入葱白大火翻炒一分钟。

• 6、加入开水放入辣椒粉。

• 7、水滚加入葱段。

• 8、大火煮滚加入盐、生抽调味。

• 9、喝上一碗热气腾腾葱汤浑身暖和。。

小窍门

保持葱段颜色碧绿的小窍门：
1.豆豉煸出香味
2.葱白要先炒一分钟加入开水煮滚后再放葱段，这样煮出来的葱汤颜色碧绿。
3.一定要用开水哦😊