虎皮凤爪的做法 凤爪两吃之虎皮（2） 虎皮凤爪怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虎皮凤爪的做法步骤

• 1、鸡爪清洗，去指甲

• 2、切段，方便入味。

• 3、用水焯一下，去除浮末。用清水淋下。

• 4、用白糖熬成焦糖色的酱汁

• 5、酱汁涂在鸡爪上。我是偷懒，用了酱油，弄的快点。下油锅炸成金黄色。

• 6、加水、老酒，泡椒、桂皮、八角、盐、酱油同煮至熟、入味。

• 7、出锅