双香肉丝的做法，双香肉丝怎么做

“香菇和香干组合在一起，再混搭上一点儿的肉香，仔细闻一下还有陈醋的香味。这样一盘香味扑鼻的菜，让人口水直流。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双香肉丝的做法步骤

• 1、香菇洗净后切成片，香干切成细丝，瘦肉洗净切丝，大蒜切末；

• 2、锅中倒入油烧热，爆香蒜末，加入肉丝炒至变色。

• 3、依次加入香干丝和香菇片，大火翻炒约1分钟

• 4、再加入料酒、生抽和适量清水，炒至熟透；出锅前加入陈醋和盐调味即可。

小窍门

整道菜芳香浓郁，最后加入一点陈醋可以使菜味更香，增加食欲。