双笋炒肉丝的做法，双笋炒肉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双笋炒肉丝的做法步骤

• 1、里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、莴笋、冬笋（焯水后）切丝。

• 3、锅中放油烧热，倒入肉丝滑炒变色盛出。

• 4、锅中留余油，放入莴笋和冬笋翻炒。

• 5、合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。

• 6、鲜美爽口的春日小菜。