双丝炒鸡蛋的做法，双丝炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双丝炒鸡蛋的做法步骤

• 1、食材：胡萝卜（已清洗去皮切丝）、青瓜（已清洗去皮切丝）、鸡蛋。

• 2、将鸡蛋打散。

• 3、将胡萝卜丝下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。

• 4、起锅倒油烧热，下入鸡蛋翻炒成块。

• 5、接着，合入焯好的胡萝卜丝和青瓜丝翻炒翻炒。

• 6、然后，加适量的酱油。

• 7、加适量的盐。

• 8、调味炒匀即成。