蒜香双丝蛋炒饭的做法，蒜香双丝蛋炒饭怎么做

“莴苣已大量上市，多吃时令蔬菜，才好，用莴苣做炒饭，简单而又快捷，搭配了胡萝卜，增加了营养，丰富了色彩，让人有食欲，再配上一杯牛奶，做为快手早餐还是不错的。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香双丝蛋炒饭的做法步骤

• 1、洗净去皮莴苣1块。

• 2、进行切片。

• 3、切丝

• 4、洗净削皮胡萝卜一块。

• 5、胡萝卜切片。

• 6、再进行切丝。

• 7、切好后，放入盘中备用。

• 8、葱切片处理。

• 9、鸡蛋打散备用。

• 10、蒜瓣切粒。

• 11、油锅打入鸡蛋液。

• 12、用筷子迅速划散，盛入碗中备用。

• 13、锅中倒油，烧热倒入蒜粒炒香。

• 14、放入葱花翻炒。

• 15、翻炒均匀葱花变软。

• 16、倒入莴苣丝。

• 17、翻炒均匀。

• 18、加入胡萝卜丝。

• 19、翻炒均匀，加入适量的盐，再次翻炒均匀。

• 20、倒入米饭。

• 21、米饭在翻炒过程中，不断打散。

• 22、翻炒均匀。

• 23、加入鸡蛋碎。

• 24、翻炒均匀。

• 25、盛盘。

• 26、成品图。

• 27、成品图。

• 28、成品图。