双拉丝葱香咸面包的做法,双拉丝葱香咸面包怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双拉丝葱香咸面包的做法步骤
1、准备好材料,面团是前一天晚上用面包机揉好,放保鲜盒里冷藏发酵的;玉米甜淖水或者加水微波炉加热三分钟,沥干水份
2、面团里颗粒南瓜,且比较“粘”
3、取出面团后,撒上葱花揉面
4、把葱花揉进面团里,成型
5、盖上保鲜膜,松弛15分钟
6、用刮刀分成8个
7、放入长方形“蛋糕纸杯”
8、依次做好8个
9、放入玉米甜豆奶酪(我馅料准备的少了,就另外加了些蔓越莓干和椰蓉),再次冷藏发酵过夜
10、第二天从冰箱取出,烤箱160度烤20分钟
11、刚出炉的样子
12、香味颜色诱人
13、奶酪拉丝
14、“面”也可拉丝,口感松软又有嚼头,咸甜适口。
小窍门
这种可拉丝面团,揉面时牛奶或水要多放一点,揉出的面团一定要“粘手”才行,另外再冷藏发酵(据说冷藏发酵还可以降低面团的“卡路里”)。
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