苹果派的做法 清新香甜苹果派 苹果派怎么做

“又到一年苹果季，家里的苹果堆成小山啦，想了半天决定把它做成派，在节日聚餐中，让它成为一道可口的饭后甜点吧！~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

苹果派的做法步骤

• 1、把做派皮的所有材料倒入一个盆中。

• 2、揉成光滑的面团，在冰箱冷藏1-3小时。

• 3、苹果洗净切片。

• 4、放入淡盐水中浸泡以免颜色变黄。

• 5、馅料中除玉米粉以外的所有材料放入一个锅中，一边小火加热一边搅匀。

• 6、筛入粉类搅匀，继续小火加热。

• 7、一直加热至成浓稠浆状后马上熄火。

• 8、从冰箱中取出面团在案板上擀成1厘米厚的面皮。

• 9、将薄片覆盖在派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，切断多余的派皮。

• 10、用叉子在派皮上扎上孔，以便排气，静置松弛15分钟。

• 11、把刚才煮好的馅料装进一次性裱花袋中，挤圈的方式挤入派皮里。

• 12、用手把馅料压实。

• 13、在表面均匀的铺上一层苹果片。

• 14、200度烤制30分钟，出炉冷却后脱模即可。