鱼香萝卜丝的做法，鱼香萝卜丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香萝卜丝的做法步骤

• 1、剁好的草鱼用清水冲冼去血水，萝卜冼净切丝，芹菜，大蒜切段待用。

• 2、锅烧热倒油烧开倒进白萝卜丝。

• 3、加适量的精盐将萝卜丝炒软盛碗中待用。

• 4、另起锅再次放进茶籽油烧开，倒进切好的草鱼。

• 5、在鱼上面撒些精盐，两面煎稍黄。

• 6、调入酱油调色，炒匀。

• 7、调入酱油调色，炒匀。

• 8、倒进一大碗清水烧开，调入油辣椒。

• 9、煮5----10分钟。

• 10、再倒进炒软的萝卜丝煮3---5分钟，

• 11、将萝卜丝煮入味。

• 12、放进芹菜，大蒜，调味鲜煮开。出锅前调入味精即成。